Philippe

Saint Philippe Apôtre est le patron des pâtissiers et des boulangers par un verset : quand la grande foule eut faim avant la multiplication des pains, Jésus se tourna vers Philippe et demanda : « Où achèterons-nous du pain pour qu’ils mangent ? » (Jean 6,5). Comme le nom de l’apôtre reste à jamais lié à cette question du pain pour la multitude, les corporations de boulangers et de confiseurs le prirent pour patron. Les chapeliers l’honorent plutôt par une coutume obscure liée à sa fête que par un épisode attesté. Il est patron du Luxembourg et de l’Uruguay, ce dernier parce que sa capitale, Montevideo, fut placée sous sa protection avec saint Jacques, dont il partage la fête.