Lorenzo

San Lorenzo es patrono de los cocineros por la manera de su martirio: fue asado vivo sobre una parrilla, y la tradición le hace bromear entre las llamas: «Dadme la vuelta, que por este lado ya estoy hecho» — ese mismo humor sombrío ante el suplicio lo hizo también patrono de los comediantes. Como diácono de Roma encargado de los bienes de la Iglesia, que presentó a los pobres y enfermos como los «verdaderos tesoros de la Iglesia», es el patrono ejemplar de los diáconos, y, porque aquellos bienes incluían los libros y archivos eclesiásticos, de los bibliotecarios. La parrilla lo convierte además en intercesor contra el fuego y las quemaduras y en protector invocado por los bomberos; se le venera también como patrono de Roma.