Martha
Die heilige Martha ist die Patronin der Köche, Hausfrauen, Dienstboten und aller, die im Gastgewerbe arbeiten, wegen der Szene, die das Evangelium von ihr bewahrt: Sie „machte sich viel zu schaffen mit dem Dienen“ und nahm den Herrn in ihr Haus zu Betanien auf, während ihre Schwester Maria zu seinen Füßen saß (Lk 10:38-42). Sie wurde zum Sinnbild der tätigen Liebe — jene, die speist, pflegt und den Haushalt führt — und so nahmen Köche, Hausfrauen, Hausangestellte sowie Hotel- und Gaststättenpersonal sie ganz natürlich zur Patronin. Ihr großes Glaubensbekenntnis „Ich glaube, dass du der Christus bist“ (Joh 11:27) krönt diesen häuslichen Dienst mit tiefem Glauben.
Die heilige Martha von Bethanien war die Schwester von Maria und Lazarus und eine enge Freundin Jesu Christi. Bekannt für ihre Gastfreundschaft und ihren Dienst, wird sie im Evangelium berühmt dargestellt, wie sie Jesus in ihrem Haus empfängt.
